Di Antonio Sica

Ce l’abbiamo una vaga idea di quanti sono i prodotti eno-gastronomici del Vallo di Diano che meriterebbero la nostra massima attenzione per la loro qualità? Personalmente ammetto la mia ignoranza in merito: sicuramente sono molti di più di quelli che conosco. E forse -per estensione- sono più di quello che un pò tutti noi valdianesi pensiamo. Per rendercene (almeno in minima parte) conto, si può cominciare  visitando il nuovo “Agnes” Store, aperto da poco a Sala Consilina da Enzo Vespoli e dal sul socio Maurizio Caporale.

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Quando si tratta di promuovere il territorio Vallo Più non si tira indietro, e quella di dare spazio non solo alla propria produzione (lo zafferano valdianese) ma di aprire anche una finestra su alcune validissime aziende del Vallo di Diano a noi sembra una bella idea. E poiché è una idea realizzata recentemente, va incoraggiata e promossa. Dentro Agnes c’è Sala Consilina ma c’è anche un po’ di Sanza, un po’ di Monte San Giacomo, un po’ di Montesano, un po’ di Sassano, un po’ di Atena Lucana, un po’ di Padula… e ancora molto altro. Anche un po’ del vicino Cilento e del Golfo di Policastro.

Fare rete, condividere i propri spazi, le proprie energie, le proprie risorse, e anche le proprie esperienze, è l’unico modo di crescere. Insieme: non l’uno contro l’altro armati. Guardare il nostro video per credere.