Non soltanto un omaggio alla gastronomia locale, ma un riconoscimento al valore culturale di una comunità che attraverso la cucina continua a custodire tradizioni, memoria e senso dell’accoglienza. È questo il significato della visita a Caggiano di Jean-Pierre Duriez, artista e regista francese che ha voluto dedicare ai ristoratori del paese il premio simbolico “L’Excellence de la Cuisine Populaire”.
Duriez, figura di rilievo del panorama artistico internazionale, nel corso della sua carriera ha attraversato diversi linguaggi espressivi, dalla pittura al cinema, dalla fotografia alla scultura, fino al teatro e alla cultura gastronomica. Le sue opere, caratterizzate da colori intensi e grande libertà creativa, portano anche l’influenza degli incontri avuti con Pablo Picasso, che ne hanno orientato la ricerca verso la contaminazione tra arti differenti.
Particolarmente nota è anche la sua produzione dedicata agli “chef immaginari”, cicli artistici nei quali il mondo della cucina diventa racconto popolare, simbolo di convivialità e strumento per custodire tradizioni e memorie collettive.
Nel corso delle sue visite a Caggiano, Duriez ha avuto modo di conoscere da vicino il territorio e la comunità locale, sviluppando un forte legame con la cultura gastronomica del paese. In questa occasione è arrivato accompagnato dal professor Pasquale Persico e dal professor Maurizio Pesci, direttore del Museo Ugo Marano di Ferrara, in un incontro che ha rappresentato un importante momento di confronto culturale.
Il premio “L’Excellence de la Cuisine Populaire” è stato consegnato simbolicamente nelle mani del sindaco come primo riconoscimento ideale rivolto a tutti i ristoratori caggianesi, considerati dall’artista esempi di eccellenza della cucina popolare. Un gesto che valorizza il lavoro quotidiano di chi continua a custodire sapori, tradizioni e identità del territorio attraverso la propria attività.
L’Amministrazione comunale ha rivolto un ringraziamento a Jean-Pierre Duriez, al professor Pasquale Persico e al professor Maurizio Pesci per la visita e per l’attenzione dedicata a Caggiano, sottolineando il valore culturale di un riconoscimento che premia non solo la qualità della cucina locale, ma anche la capacità di una comunità di raccontarsi attraverso le proprie tradizioni.
